Durch unsere langjährige gemeinsame Tätigkeit bei Marché Mövenpick in Stuttgart und die Nähe zur dortigen Markthalle, ist uns die Frische unserer verwendeten Produkte ein großes Anliegen. Diese Naturbelassenen Zutaten, frisch und zeitnah zubereitet, selbstverständlich ohne Geschmacks-verstärker und Aromastoffe, genau das ist das Geheimnis unserer Küche. Dass dies nicht unbedingt teuer sein muss, können Sie unserer Tageskarte entnehmen. 

So kommen wir auch gleich zum zentralen kulinarischen Thema unserer Küche: Pasta in den verschiedensten Variationen. Neben frischen Nudeln aus einem italienischen Familienunternehmen in Hamburg, bieten wir auch hier im Haus gemachte schwäbische Spätzle an.

Natürlich finden Sie auf unserer aktuellen Tageskarte auch anderes, wie gartenfrische Salate vom Schwarzenbeker Wochenmarkt, Pfannengerichte mit Fleisch oder Fisch, Vegetarisches oder auch einen klassischen schwäbischen Sonntagsbraten. Der Süden fängt eben doch in Schwaben an.